Col Du Vent AOP LANGUEDOC

                                                                                                                                                        Carignan, Grenache,
Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Vendange à la fraîche, sur nos parcelles d’altitude, vinifiée cépage par cépage.

Elevage :  en cuve béton

Profil : Fruité et épicé. Gouleyant et typé

Servir sur : Viandes blanches, rouges, fromages.

Service : 16°c                          

75 cl

LE TERROIR Point culminant d’un archipel de terroirs Montpeyroux, garrigues discrètes des contreforts du Larzac. En quittant Montpellier, longez les contreforts du Larzac d’Est en Ouest jusqu’à entrer au cœur de la Vallée de l’Hérault. Débute alors la douce ascension des vignobles étagés de Montpeyroux, village-château niché dans une garrigue sauvage et préservée.

CE QUE NOUS FAISONS Des vins sains comme nos terres Francs comme nos vignerons Des cuvées ambitieuses et conviviales + CE QUE NOUS SOMMES “Vignerons en Développement Durable” Des coopérateurs engagés Des vignerons exigeants Des entrepreneurs sociaux

Nos valeurs & nos engagements

 Depuis 2017, nous sommes labellisés Vignerons Engagés. Basé sur un cahier des charges exigeant, le label Vignerons Engagés est audité par l’AFNOR tous les 18 mois. Il s’appuie sur la norme ISO 26000, référence internationale reconnue par plus de 100 pays pour le développement durable et la RSE. 

Nous défendons une vision globale bâtie sur 4 piliers fondamentaux : 

-AGIR POUR L’ENVIRONNEMENT

 -GARANTIR UNE QUALITÉ DE LA VIGNE AU VERRE 

-SOUTENIR LE TERRITOIRE ET LE PATRIMOINE LOCAL 

-OFFRIR LE JUSTE PRIX POUR LE CONSOMMATEUR ET LE PRODUCTEUR 

Plus qu’une démarche environnementale, c’est une véritable philosophie de durabilité qui est défendue.Cette démarche est la seule dédiée au monde du vin, complète, équilibrée et en constante évolution. C’est aussi un moyen de partager avec les autres acteurs de la filière sur les enjeux environnementaux et sociétaux, afin de valoriser notre savoir-faire et nos actions de développement durable. 100% de nos parcelles sont identifiées, suivies et sélectionnées pour exprimer toute leur typicité dans nos cuvées.