Les Thés Natures

- African Breakfast : Parfaite combinaison pour ce mélange de thés d’Assam, aux notes riches et maltées, et de thés du Rwanda (de la province du Rukeri) aux arômes chaleureux et long en bouche. Donne une tasse colorée et terreuse. Pour ceux qui apprécient un thé robuste le matin. Exquis avec du lait. Uniquement en vrac.

- Assam Supérieur G.F.O.P Supérieur : Thé aux belles feuilles entières, riches en pointes dorées, cet assemblage de lots sélectionnés par notre tea-blender pour un thé à la belle infusion cuivrée développant des notes boisées et épicées à l’agréable rémanence miellée. A consommer à tout moment de la journée avec ou sans lait ! Uniquement en vrac.

- Brunch Tea : Composé de thé à grandes feuilles, ce blend est un juste équilibre entre un thé d’Assam au caractère corsé et boisé et un thé de Darjeeling à l’arôme délicat et fruité. Il présente l’avantage d’accompagner parfaitement les différents mets salés ou sucrés proposés au cours d’un brunch qu’il soit dégusté avec ou sans lait. Uniquement en vrac.

- Ceylan BOP Supérieur : Comme disent les Anglais : "A good cup of tea…". C’est un thé vigoureux, à la tasse cuivrée, au corps structuré et corsé, mais sans amertume, que vous adoucirez selon votre goût avec un nuage de lait. Toutes les richesses du Sri Lanka dans votre tasse. Uniquement en vrac.

- Ceylan OP Kenilworth : Plantation de 291 hectares située à 3 kilomètres au Sud-Ouest de Nawalapitiya entre 800 - 1.200m. Un thé aux feuilles de taille moyenne, très régulières, de texture et de couleur uniformes et parfaitement roulées. Une liqueur franche et boisée, au goût typique de cette île, aromatique et légèrement corsée. Peut s’accommoder d’un nuage de lait. Parfait pour accompagner un plat épicé. Uniquement en vrac.

- Ceylan OP Supérieur : Mélange effectué par notre tea blender qui associe les meilleurs lots de différents jardins pour offrir un thé aromatique, aux notes boisées mais remarquablement doux et rond. Un thé à la belle liqueur ambrée pouvant être apprécié à tout moment de la journée. Disponible en vrac et en sachets.

- Darjeeling G.F.O.P Supérieur 2nd Flush : Thé d'été de Darjeeling, il mêle des feuilles en provenance de différents jardins. Son infusion libère une liqueur bien équilibrée à la saveur délicate d’amande et de pêche mûre. Disponible en vrac et en sachets. Disponible en vrac et en sachets.

- Dammann Pughuri : Lot exclusif provenant de la parcelle Dammann dans la plantation Phuguri. Une belle liqueur dorée aux notes fleuries et fruitées légèrement sucrées évoquant le muscat. Laissez-vous séduire par son étonnante saveur, parfait exemple d’un thé récolté courant juin. Uniquement en vrac.

- Grand Yunnan G.F.O.P Supérieur : Ce thé, aux feuilles très régulières et comportant de nombreux tips, donne une tasse à la saveur très développée, au caractère affirmé et aux notes animales, de feuille de cigare, légèrement fleurie. Le grand thé de Chine des connaisseurs. Disponible en vrac et en sachets.

- Kenya GBOP Milima : La seule plantation du Kenya produisant encore du thé selon la méthode orthodoxe. Thé pointé donnant une tasse corsée et aromatique, mais sans amertume. Parfait pour le matin, avec ou sans lait. Uniquement en vrac.

- Mélange Anglais : De grandes origines du thé se mêlent en une belle harmonie. Les thés de Chine apportent de la douceur et de la structure et le thé de Ceylan un côté boisé. Ce mélange offre une douceur qui en fait un thé à consommer volontiers à toute heure de la journée. 4/5 mins 90°. Uniquement en vrac.

- Mélange Anglais Supérieur : Merveilleux équilibre pour ces 3 grandes origines du thé ! Savant mélange où s’harmonisent la force et le parfum des thés noirs de Chine, la puissance miellée et maltée de l’Assam, le parfum de muscat du Darjeeling et la présence aromatique du Ceylan. Un superbe mélange à apprécier un après-midi de pluie autour de scones ou de pâtisseries. Uniquement en vrac.

- Tea for Two : Un mélange doux et onctueux de deux thés (Darjeeling & Nilgiri). Grandes feuilles torsadées avec des ‘tips’ verts. Parfait en après-midi autour d’une pâtisserie pralinée mais à l’heure du repas parfait en accompagnement d’une viande blanche. Uniquement en vrac.

- Strong Breakfast : Le corsé/malté de l’Assam allié au boisé du Ceylan et au fruité/épicé du Darjeeling donne un thé au goût franc. Du thé, un nuage de lait : une tasse tonique qui en fait un réveil matin par excellence. Disponible en vrac et en sachets.

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Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides.