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LES THÉS NOIRS NATURES

! NOUVEAU ! TEA FOR TWO BLEND

! NOUVEAU ! TEA FOR TWO BLEND

Un mélange doux et onctueux de deux thés (Darjeeling & Nilgiri). Grandes feuilles torsadées avec des ‘tips’ verts. Parfait en après-midi autour d’une pâtisserie pralinée mais à l’heure du repas parfait en accompagnement d’une viande blanche. ORIGINE : Région : D’une part les Nilgiris (Montagnes Bleues), région située au sud de l’Inde, dans l’ouest de l’état du Tamil Nadu (dans les montagnes des Ghats occidentaux), où se trouve également le Kerala. D’autre part, la région de Darjeeling, avec ses théiers cultivés sur les contreforts de l’Himalaya, à la frontière avec le Népal, le Bhoutan et le Tibet. Cueillette : Cueillette dite Impériale : Le bourgeon et 2 feuilles Oxydation : Complète. DÉGUSTATION: Feuilles sèches : De grandes et longues feuilles torsadées à la couleur allant du brun foncé, mordoré, au blond miel avec des ‘tips’ verts. Attaque : aromatique avec du caractère Cœur : Équilibré entre notes fraîches et florales du Darjeeling et de noisette et notes fruitées des thés du Nilgiri. Rémanence : Notes fruitées. Familles aromatiques : Boisée, fruitée 4 mins 90 ° Moment de dégustation : Toute la journée Association(s) Mets & thé : Viandes blanches, Pecan Pie ou Paris-Brest Impressions Expert : Doux et onctueux mélange de thés en provenance des contreforts de l’Himalaya (Darjeeling) et des Montagnes Bleues (Nilgiri). Ces 2 régions produisent des thés à la même complexité aromatique. Un thé délicieusement aromatique développant des notes sous-jacentes florales et fraiches apportées par le Darjeeling et des notes harmonieuses et parfumées de noisettes du Nilgiri. Tasse délicate pour une dégustation exaltante durant une journée stressante !

A partir de
3.50 €
AFRICAN BREAKFAST

AFRICAN BREAKFAST

IDEAL PETIT DEJEUNER

Parfaite combinaison pour ce mélange de thés d’Assam, aux notes riches et maltées, et de thés du Rwanda (de la province du Rukeri) aux arômes chaleureux et long en bouche. Donne une tasse colorée et terreuse. Pour ceux qui apprécient un thé robuste le matin. Exquis avec du lait.

 

CONSEILLE AVEC DU LAIT Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
6.50 €
ASSAM SUPÉRIEUR G.F.O.P.

ASSAM SUPÉRIEUR G.F.O.P.

Un thé aux belles feuilles entières, et riche en pointes dorées. Un thé à déguster à toute heure de la journée, additionné d’un nuage de lait.

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
7.50 €
BRUNCH TEA

BRUNCH TEA

IDEAL POUR LES BRUNCHS

Les grandes feuilles de Darjeeling et d’Assam accompagneront le petit déjeuner tardif du week-end entre amis. à déguster avec ou sans lait.

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
8.50 €
CEYLAN O.P. KENILWORTH

CEYLAN O.P. KENILWORTH

Plus corsé que le Pettiagalla, il accompagnera volontiers les petits déjeuners. A consommer avec ou sans lait.

Temps d'infusion : 3 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
6.50 €
CEYLAN O.P. SUPÉRIEUR

CEYLAN O.P. SUPÉRIEUR

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée. Un thé idéal pour une dégustation l’après midi.

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
8.00 €
DARJEELING DAMMANN PUGHURI

DARJEELING DAMMANN PUGHURI

ORIGINE INDE Lot exclusif provenant de la parcelle Dammann dans la plantation Phuguri. Une belle liqueur dorée aux notes fleuries et fruitées, légèrement sucrées évoquant le muscat. Laissez-vous séduire par son étonnante saveur, parfait exemple d’un thé récolté courant juin. Temps d'infusion 4/5 minutes Température 90 °

A partir de
10.50 €
DARJEELING F.O.P. SUPÉRIEUR 2ND FLUSH DAMMANN FRERES

DARJEELING F.O.P. SUPÉRIEUR 2ND FLUSH DAMMANN FRERES

Provenant des contreforts de l’Himalaya, ce Darjeeling léger peut être consommé à toute heure de la journée. Température 90 ° Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Vous pouvez y ajouter du lait.

A partir de
7.50 €
DARJEELING G.F.O.P. SUPÉRIEUR 2ND FLUSH

DARJEELING G.F.O.P. SUPÉRIEUR 2ND FLUSH

Le mélange de thés provenant de différents jardins confère à ce thé un bel équilibre et une saveur délicate d’amande et de pêche mûre.

Temps d'infusion : 3 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
8.50 €
GRAND KEEMUN F.O.P.

GRAND KEEMUN F.O.P.

p>Une récolte de Keemun fine de qualité supérieure, aux feuilles très régulières et finement roulées, donnant une infusion subtile, veloutée, aux notes de cuir, boisées et au fini délicieusement chocolaté.

Temps d'infusion: 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
10.50 €
GRAND YUNNAN G.F.O.P. SUPÉRIEUR

GRAND YUNNAN G.F.O.P. SUPÉRIEUR

Ce thé, aux feuilles très régulières et comportant de nombreux tips, donne une tasse à la saveur très développée, au caractère affirmé et aux notes boisées, d’humus, légèrement épicées. Le grand thé de Chine des connaisseurs.

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
12.50 €
MELANGE ANGLAIS SUPERIEUR

MELANGE ANGLAIS SUPERIEUR

Merveilleux équilibre pour ces 3 grandes origines du thé ! Savant mélange où s’harmonisent la force et le parfum des thés noirs de Chine, la puissance miellée et maltée de l’Assam, le parfum de muscat du Darjeeling et la présence aromatique du Ceylan. Un superbe mélange à apprécier un après-midi de pluie autour de scones ou de pâtisseries.

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
6.50 €
RUKERI O.P

RUKERI O.P

Cultivé à une altitude entre 1.500 et 2.000 m, sur un terroir riche idéalement irrigué, ce thé noir à la saveur originale aromatique et corsée développe des notes boisées et végétales typiques. Parfait pour le petit déjeuner avec du lait mais également tout au long de la journée nature. Origine Afrique

Temps d'infusion : 3 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
5.00 €
STRONG BREAKFAST

STRONG BREAKFAST

PETIT DEJEUNER

La rencontre des thés de Ceylan, de Darjeeling et d’Assam. Du thé, un nuage de lait : une tasse tonique, parfaite pour bien commencer la journée.

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Température : 90 °

A partir de
6.80 €