Cancel

LES CAFÉS

LES CAFÉS

Retrouvez nos cafés en paquet de 250 grs ou 1 kg : - Moulu - En grains OU en capsules compatibles Nespresso® En raison de la taille de notre établisssement, nous vous conseillons de commander sur le site une quantité maximum de 2 paquets. Si vous en souhaitez plus, n'hésitez pas à nous contacter. Indiquez nous votre mouture ou votre type de cafetière en commentaires, si vous souhaitez du café moulu.

SALVADOR MANZANO BOURBON ROUGE 100 % ARABICA

SALVADOR MANZANO BOURBON ROUGE 100 % ARABICA

ACIDULE ET GOURMAND 100 % ARABICA FORCE 3/5 Attaque fine et fruitée, corps rond, notes de fruits rouges et noisette. Plantation/ Coopérative / Label : El Manzano estate Producteur : Emilio Lopez Région : Illamatepec (Salvador) Variété : arabica - bourbon rouge Altitude : 1500 Process : Nature Grade : Specialty Période de récolte : décembre à mars

A partir de
10.50 €
INFUSION DE CAFE CASCARA 150 grs

INFUSION DE CAFE CASCARA 150 grs

Apprécier le café autrement avec cette infusion faible en caféine ! Classée comme super-aliment, deux fois plus d'antioxydants qu'un thé vert, plus de potassium qu'une banane, énergisante...C'est la boisson à goûter pour cette nouvelle année ! Depuis quelques années, cette boisson arrive en force dans le monde des cafés de spécialité. Sa préparation en infusion révèle une acidité douce et de délicates notes de prunes, figues et fruits à noyaux ! Avant d'obtenir le grain, la cerise est récoltée, triée, dépulpée et séchée. Il s'agit de la pulpe de cerise de café. Principal déchet dans la production du café, elle est pourtant consommée depuis des décennies par les habitants des pays producteurs de café. 1700-1860 M BOURBON/GEISHA SECHAGE LAVE Pour 300ml d’eau : T° 90 4 à 6 minutes 6 à 8 grammes

8.00 €
SWEET BLEND 100% ARABICA

SWEET BLEND 100% ARABICA

Le Sweet Blend est un café en grain gourmand, doux et fruité !
Une alliance de trois grands terroirs d’Amérique du sud sont assemblés ici pour développer un café aux notes subtiles de fruits rouges et de noisettes grillées.

100 % ARABICA

FORCE 2/5

Pour le café moulu, merci de préciser votre mouture ou type de cafetière dans les commentaires de livraison.

A partir de
4.20 €
BIO TOP 100% ARABICA

BIO TOP 100% ARABICA

INTENSE ET FRUITE FORCE 3/5 Encapsulée directement après la torréfaction, notre nouvelle capsule conçue à partir de canne à sucre vous garantit la plus grande fraîcheur aromatique. Créé par Joris Pfaff, Meilleur Torréfacteur de France , ce café est un mélange 100 % arabica. Une alliance entre 2 grands crus d'Amérique Centrale, le Honduras Uluma pour son fruité et sa fraîcheur et le Mexique Altura pour sa rondeur et son équilibre. Il est certifié issu de l'agriculture biologique par ECOCERT FR-BIO-10. Nos capsules cafés sont compatibles avec tous les modèles de machines à café Nespresso®*

*Marque appartenant à un tiers n'ayant aucun lien avec Cafés Pfaff

BOITE DE 10 CAPSULES 50 GRS
5.00 €
MANDOLINO 80 % ARABICA 20 % ROBUSTA

MANDOLINO 80 % ARABICA 20 % ROBUSTA

PUISSANT ET CORSE FORCE 4/5 Le mélange Italien moulu est un café puissant et expressif. Assemblage exclusif (80% arabica et 20% de robusta) de la maison Pfaff, ce café est aujourd'hui une véritable référence en matière d'Expresso. Véritable best seller, ce mélange a été créé pour répondre au besoin de nos clients restaurateurs qui souhaitaient retrouver l'intensité et la puissance des cafés Italien. Assemblé et torréfié dans les règles de l'art par notre maître torréfacteur, ce café ne vous laissera pas indifférent. Pour le café moulu, merci de préciser votre mouture ou type de cafetière dans les commentaires de livraison.

A partir de
3.90 €
BLACK EXPRESSO 70 % ARABICA 30 % ROBUSTA

BLACK EXPRESSO 70 % ARABICA 30 % ROBUSTA

FORT ET CORSE FORCE 5/5 Torréfaction à l'italienne pour garantir force et puissance. Un assemblage composé de moka lekempti d'éthiopie, de brésil cerrado et d'un robusta lavé d'indonésie.

Pour le café moulu, merci de préciser votre mouture ou type de cafetière dans les commentaires de livraison.

A partir de
3.90 €
SECRET DE JORIS 100 % ARABICA

SECRET DE JORIS 100 % ARABICA

FORCE ET FINESSE FORCE 3/5

Un blend équilibré et harmonieux issu d'une sélection de 4 grands crus d'arabicas. Sa particularité est l'équilibre entre force et finesse.
Un café en grain généreux et complet, parfaitement adapté à une extraction en machine à café expresso, il reste tout aussi rond exploité dans une cafetière à piston ou une machine à café filtre.

Pour le café moulu, merci de préciser votre mouture ou type de cafetière dans les commentaires de livraison.

A partir de
2.50 €
DECAFEINE SANS SOLVANT 100 % ARABICA

DECAFEINE SANS SOLVANT 100 % ARABICA

FRUITE ET 100% NATUREL FORCE 2/5 Ce pur arabica décaféiné du mexique issu de la plantation "EL SUENO" est onctueux et fruité. La méthode de décaféination à l'eau utilisée pour ce café est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique.

Pour le café moulu, merci de préciser votre mouture ou type de cafetière dans les commentaires de livraison.

A partir de
4.90 €
GUATEMALA PACAYA 100% ARABICA

GUATEMALA PACAYA 100% ARABICA

EQUILIBRE ET FRUITE FORCE 3/5 Ce café harmonieux a une attaque franche et complexe, pour ensuite se développer sur des notes de fruits et d'épices douces. Café bien équilibré avec une belle persistance en bouche.

Pour le café moulu, merci de préciser votre mouture ou type de cafetière dans les commentaires de livraison.

A partir de
6.80 €
HONDURAS MARCALA GRADE SHG BIO 100 % ARABICA

HONDURAS MARCALA GRADE SHG BIO 100 % ARABICA

FORCE 3/5 VIF ET FRUITE Ce café biologique est produit par de petits producteurs unis en société à l'esprit coopératif. C'est un café complexe, très aromatique avec des notes sauvages et boisées. Un café complexe, très aromatique, sur des notes boisées et sauvages. On retrouve tout d'abord des arômes de céréales et de noisettes grillées créant une sensation puissante en bouche. Ce café a été noté 83/100

MOULU 250 GRS
8.20 €
PEROU SAN IGNACIO REGION QUILABAMBA BIO 100 % ARABICA

PEROU SAN IGNACIO REGION QUILABAMBA BIO 100 % ARABICA

ROND ET FRUITE FORCE 3/5 CARAMEL, NOISETTE, GANACHE ET CITRON Arômes : caramel, noisette, ganache, citron Ce café en grain biologique pousse entre 1 200 et 1 800 mètres d'altitude sur des sols volcaniques. Il présente une fine douceur, un corps rond et de belles notes fruitées. Sa longueur en bouche fait même ressortir des notes florales. Espèce Botanique : Arabica Variétés Botaniques : Caturra, Typica, Bourbon pointu, Pache. Altitude : de 1500 à 1800 mètres.Séchage : naturel au soleil

MOULU 250 GRS
8.20 €
BRESIL ANHUMAS SAO PAULO BIO 100 % ARABICA

BRESIL ANHUMAS SAO PAULO BIO 100 % ARABICA

NOTES DE CARAMEL,NOIX ET CHOCOLAT Le terroir de Sul de Minas représente envrion 390 hectares. Il se situe dans le sud de de l'Etat Minas Gerais. Caractérisé par ses collines et vallées appelées "Mares de morro", on y trouve aussi de grandes plaines qui s'alternent avec des forêts tropicales. Votre café change de nom et devient le Brésil Anhumas Sao Paulo ! Ce café Bio issu de l'agriculture biologique produit sur la ferme de Saquarema reflète parfaitement le profil de tasse de la région de Minas Gerais, un corps rond, une belle acidité et des arômes fruités. Espèce botanique : Arabica Variétés botaniques : Catuai rouge , Icatu , Mundo novo , Catuai jaune Altitude : 1050 mètres Période de récolte : Juin à Aout Traitement : café nature Séchage : Sur patios

MOULU 250 GRS
8.20 €